Costillas con BBQ

Ingredientes:

  • l kg. costillas de cerdo 
  • 1 cucharada de ajo en polvo. 
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida. 
  • 2 cucharadas de sal.
  • 1 taza de salsa barbecue. 

Preparación:

  1. Coloca las costillas en una olla grande con suficiente agua que las cubra. Sazona con ajo en polvo, pimienta negra y sal. Deja hervir el agua y cocina las costillas hasta que estén tiernas.
  2. Precalienta el horno a 325°F.
  3. Retira las costillas de la olla y colocalas en una bandeja para hornear. Vierta la salsa barbecue sobra las costillas, cubre la bandeja con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 1 - 1 1/2 hora, o hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo haya alcanzado los 160°F. 
  4. ¡Sirve y disfruta con tu familia y amigos!